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基围虾的营养价值及功效都有哪些?基围虾百科

来源:本站整理 发表于:2018-09-04 14:31:15 阅读:
基围虾属浅海海水虾,原产于广东、福建沿海,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。
 

 
虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐;虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。
 
基围虾营养价值主要有哪些?
 
1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
 
2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
 
3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
 
4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
 
基围虾食用主要功效
 
1、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
 
2、通乳汁:如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。
 
3、缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。
 
4、有利于病后恢复:虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
 
5、预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
 
6、消除“时差症”:日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
 
适用人群
 
一般人群均可食用。
 
禁忌人群
 
体质过敏,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
 
虾和7种食物不能一起吃?
 
不能和虾一起吃的食物
 
虾 + 南瓜:会引起腹泻、腹胀    
 
虾  +  荷兰豆:会易中毒    
 
虾  +  苦瓜:会易中毒    
 
虾 + 葡萄:会刺激肠胃道    
 
虾 + 红枣:会中毒    
 
虾 + 茶:会阻碍蛋白质吸收    
 
虾 + 橙子:会产生毒素    
 
虾 + 番茄:会导致食物中毒    
 
虾 + 果汁:会易致腹泻    
 
虾 + 浓茶:会不利消化    
 
虾 + 橄榄:会不利消化    
 
虾 + 西红柿:会产生剧毒    
 
虾 + 南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒    
 
虾 + 木瓜:腹痛头晕,食物中毒    
 
虾 + 果汁:一起吃会腹泻    
 
虾  +  西红柿:产生砒霜会中毒    
 
虾  +  西瓜:腹痛、腹泻、恶心    
 
虾 + 樱桃番茄:产生砒霜会中毒    
 
虾  +  洋葱:形成草酸钙产生结石    
 
虾 + 葡萄:身体不适    
 
虾  +  山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。    
 
虾 + 乌鸡:中毒  
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