如何养殖对虾?南美白对虾养殖技术

来源:本站整理 发表于:2018-04-25 15:25:52 阅读:
南美白对虾Penaeus vanamei,原产于中、南美太平洋沿岸水域,是迄今为止世界养殖产量最高的三种优良虾种之一(另两种为中国对虾和斑节对虾)。南美白对虾与中国对虾酷似,成虾最大体长可达23厘米,外形特征为:额角短,不超出第一触角柄的第二节,第一触角内外鞭等长,皆短小;大触须青灰色,心脏暗黑色,步足白垩色;头胸甲短,与腹躯之比为1:3;雌虾不具纳精囊。其自然栖息区的生活条件为泥质海底,水深0-72米,水温25-32℃,盐度28‰-34‰,PH值为 8.0±0.3。 
 

 
现将南美白对虾的养殖技术和病害防治方法总结如下,仅供参考。 
 
1.放养前的准备工作 
 
1.1 虾池 
 
虾池建设必须兼顾经济、实用、安全和操作方便等因素。南美白对虾养殖池面积一般为10-15亩,长方形,池深2.5-3米,砂质底,用加厚塑料薄膜铺池底防渗,并在薄膜上加盖约30厘米细砂压固和营造虾生长的底栖环境,配增氧机0.75千瓦/亩。增氧机除了保证虾塘有充足的溶氧量以及施肥、施药后可搅拌均匀的作用外,还能使池水以一定的流速形成环流而使污物集中在池的中央,尽可能多的为虾生长创造洁净的栖息场所。放苗前15天左右用生石灰50-70公斤/亩或漂白粉8公斤/亩消毒虾池。 
 
1.2 水质条件
 
水质是直接影响对虾成活率、生长速度和产量的原因。确定水质的优劣,可用“一触、二尝、三闻、四观”法。即用手指捻水,滑腻感强的不是好水;口尝苦涩不堪的不是好水,咸而无异味的是好水;鼻闻有腥臭味的不是好水;眼观水中浮游生物种类组成缺乏,水色异常(发红、变暗),泡沫量大且带杂色的不是好水。正常海水的泡沫为白色,泡沫量越大,表示海水富营养化越严重。 
 
饲养南美白对虾的优质水,要求水质清新、无污染、溶氧量在5毫克/升以上,pH值在7.0-8.5,透明度35-60厘米,氨氮低于0.2毫克/升。 
 
1.3 生物饵料培养 
 
清塘后至放苗前 10天左右,进水 50厘米,施有机肥和化肥培养基础饵料生物,施化肥为尿素3公斤/亩,过磷酸钙0.5公斤/亩,使水色呈黄绿色或茶褐色,池水透明度25-40厘米左右, pH值8.0左右、施肥量要根据虾塘底质的肥瘦来灵活掌握。总之,在虾苗入池前要培养足够的基础饵料生物。因为基础饵料生物适口性好、营养全面。是任何人工饵料所不能替代的。基础饵料生物是提高虾苗成活率、增强虾苗体质和加速虾苗生长的最重要的物质基础。同时饵料生物特别是浮游植物对净化水质,吸收水中氨氮和硫化氢等有害物质,减少虾病危害,稳定水质起到重要作用。  
 
2. 合理放苗 
 
2.1 放养健康优质的虾苗 
 
南美白对虾放苗规格一般为0.8-1.0厘米,选择苗种时要挑选健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性(不打圈游动)、躯体透明度大(肌肉不混浊)、全身无病灶(附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑)的苗。最有效的办法是使用抗离水试验:从育苗池随机捞取若干尾虾苗,用拧干的湿毛巾将它们包埋起来,10分钟后取出放回池中,如虾苗存活则是优质苗.否则是劣质苗。    连绵阴雨天气要勤开增氧机,多巡塘。一句话,预防为主,冶疗为次。
 
2.2 合理的放苗时间 
 
南美白对虾最适生长水温为25℃-30℃,在此水温范围内放虾苗养殖,生长速度快,摄食量大,体质健壮,抗病力强。如生活在偏低水温的环境中则摄食量小,体质弱,生长慢,从而养殖成活率低。因此放苗时水温不能低于16℃,温差不能低于5℃。南美白对虾在我国南方4-5月份放苗较合适,北方6-7月份放苗较合适。 
 
2.3 合理的放养密度 
合理的养殖密度是养殖获得高产的保证之一。高密度养殖的虾塘放苗密度可适当加大,一般每亩放苗7-8万尾,条件好的虾塘可增至每亩12万虾苗。 
 
3. 养成管理 
 
3.1 饵料的选择  
 
高精养殖的南美白对虾饲养以使用人工配合饲料为主,不宜投喂冰鲜饵料,因为南美白对虾养殖水温高,冰鲜饵料在水中易变质,且浸出物较多,对水质污染严重。饲料的颗粒大小也应该根据虾的不同生长阶段来选择,颗粒过小或过大均会造成不必要的浪费,在养殖前期应使用0.05-0.5毫米的饲料,养殖中期应使用 0.5-1.5毫米的饲料,养殖后期应使用1.5-2.0毫米的饲料。 
 
3.2 投饵方法 
 
高精养殖的南美白对虾由于密度大,必须在放苗的当天或第二天开始投喂,否则会抑制后期的生长。投饵时应该做到:少量多次,勤投少喂;腐败变质的饵料不喂;傍晚后和清晨前多喂,中午烈日高照时少喂;投饵1.5小时后,虾空胃率高时(30%以上)应适当多喂;水温太低(低于15℃)或太高(高于32℃)时少喂;天气恶劣时少喂;对虾大量蜕皮时少喂,第二天多喂;池内竞食生物(脊尾白对虾)多时少喂;水质好时多喂,水质不好时少喂;对虾出现浮头时少喂或不喂。 
 
3.3 池塘管理    
 
池塘内要定期使用水质消毒剂和投放有宜菌种,主要有消毒王、沸石粉、生石灰和光合细菌等。 
 
3.4 日常观测 
 
要坚持每天早、午、晚巡塘,观测水质变化和测量各种水质因子,检查虾活动和摄食情况,坚持对虾的体长、体重的测量工作并做好原始记录,发现问题及时处理。 
 
4.收获 
 
应根据对虾的生长情况,市场行情,水温变化情况和最近的天气情况而定。 
 
5.病害防治 
 
南美白对虾在养殖时应贯彻“预防为主,综合防治”的原则,做到无病先防、有病早治。从池塘、水质、苗种、饵料及日常管理等方面把好关,杜绝疾病的发生。放苗前做好清塘消毒工作,放苗后定期进行水体消毒。放苗 30 天后消毒一次,以后每隔 15-20天消毒一次。并定期在饲料中添加大蒜素、维生素C、恩诺沙星等,以增强对虾的抗病能力。一旦发现虾病应立即查明原因对症下药。目前养殖过程中出现的南美白对虾的疾病主要有:营养性疾病、寄生虫病、细菌性疾病和病毒性疾病。 
 
5.1营养性疾病 
 
5.1.1 黑鳃病 
 
通常是由水质恶化及饲料中缺少维生素C引起。其症状为虾鳃组织变黑、鳃丝萎缩糜烂。防治可用0.8mg/l臭氧复合剂全池泼洒,同时饲料内添加0.2的稳定型维生素C,连续投喂7-10天。 
 
5.1.2 软壳病 
 
病因是由于投饵和换水量不足,池水pH升高及有机质下降,水体内形成不溶性磷酸钙沉淀,对虾不能利用磷而引起。症状为虾壳变软,体色发白,虾因脱壳困难而死亡。防治时可适当加大换水量,改善养殖水体的水质,泼洒降氨灵0.5-0.8mg/l及硝化细菌0.5-1.0mg/l或在饲料内添加磷酸二氢钙,其添加量为0.5%-1.0%,连续投喂5-7天。 
 
5.2 寄生虫性疾病 
 
5.2.1 纤毛虫病 
 
病因由于钟形虫、聚缩虫、单缩虫或累枝虫等寄生所致。症状为虾的鳃、体表、附肢上出现一层黑色绒状物,鳃部变黑,病虾呼吸困难。防治:(1)可全池泼洒纤毛净1.2mg/l,10天后再泼洒一次。(2)全池泼洒硫酸锌3-4mg/l,5天后再泼洒一次。(3)以上两种药用过后再全池泼洒0.2 mg/l的二溴海因一次。(4)若纤毛虫很多,可用1.2mg/l的鳌合铜泼洒一次。  
 
5.3 细菌性疾病 
 
5.3.1肠炎病 
 
病原是多种杆状细菌。体长3-6cm的对虾易患此病,病虾肌肉发白,肠道变粗,外观肠道颜色较深,解剖后发现肠道无食物。肠壁上有大量黑色素细胞沉积,使肠道呈黑色,有的肠壁内出现糜烂现象,多数病虾中后肠肿胀。防治措施:(1)每100kg饵料添加100g复方呋喃唑酮,连续投喂5-7天,病情严重时可加倍使用。(2)全池泼洒0.5mg/l的溴氯海因或0.2mg/l的二溴海因,同时投喂二酰甲喹,添加量为每公斤饲料lg,连续投喂4-5天。 
 
5.3.2 红腿病 
 
病原为副溶血弧菌,鳗弧菌和溶藻弧菌。病虾附肢变红,尤以游泳肢最明显。头胸甲鳃区呈淡黄色,血淋巴稀薄,凝固慢或不凝固,病虾在水面缓慢游动或旋转或上下垂直游动。防治措施:全池泼洒二氯海因0.6-0.8mg/l。同时内服环丙沙星,添加量为每公斤饲料0.3g,连续投喂3-5天。  
 
5.4 病毒性疾病 
 
5.4.1红体病(又称桃拉综合症) 
 
病原为TSV病毒。病虾不摄食,肝胰脏肿大、变白。体表色素扩散,尾、足发红。通常表皮、鳃、附肢及肠有坏死性损伤。幼虾一般急性死亡,成虾一般死亡较慢。防治措施:(l)用0.2-0.3mg/l的二溴海因全池泼洒两天,然后全池泼洒枯草杆菌0.2mg/l,光合细菌2mg/l,沸石粉20mg/l。
 
如何用微生物养殖对虾
 
《利用有益微生物预防对虾病害技术研究》,建立以微生物生态技术为主线的对虾无公害养殖技术体系,强调养殖环境质量保护和对虾养殖过程中的安全性预防。在养殖过程中要求养殖户积极应用有益微生物控制水质,预防病害发生,用微生物生态技术逐渐代替大量使用消毒剂和抗生素的养殖方法,减少对虾的药物残留。据悉,目前钦州市科技部门已在钦江农场海水养殖场建立了养殖示范基地,推广半精养对虾养殖模式,每亩投苗4—6万尾,只要靠添加有益微生物预防病害,养殖110—130天,规格可达到每公斤60—70尾,亩产对虾400—500公斤。
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