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种植白芨有哪些风险?白芨种植技术

来源:本站整理 发表于:2018-07-12 15:49:51 阅读:
1、市场风险:白芨生产除传统的云贵川等地外,现北起陕西、河南,南至福建、广西,东到江苏、浙江,西至甘肃等地都已开始人工种植,因此生产过热对白芨种植势必形成一定的风险。
 
2、投资风险:白芨种植相对于其他种植项目来说投资成本要大很多,而且生长年限要2~3年,这样的投资成本和生产周期对普通农户来说根本无力承担,同时也增加的投资风险。
 
3、种源风险:白芨的种源之混乱在中药材中是出了名的,目前在化工领域流通的是紫花三叉大白芨,而药典药用的主要是紫花三叉小白芨,其它黄花、白花白芨等都是习用品和伪品。
 
4、技术风险:白芨的种苗通常要经过引进种源、组培、炼苗和根须发达后再进行移栽,但由于根茎的生长需要共生菌的环境且移栽和管理非常精细,死苗率通常可达50%甚至更高。
 

 
种白芨风险较大,切勿盲目种植!
 
长期以来,白芨都是野生资源供应着市场,也正因为如此,随着资源的减少,白芨在近15年内价格持续攀升(如图2)。高价位也刺激了野生变家种工作的开展,并且至少在10年以前,家种白芨成功的新闻就不断被报道。
家种白芨植株
 
那么问题来了?既然白芨家种都成功了,为何市场上难觅家种品身影;其价格还在一路上行?
 

 
成都荷花池市场白芨统货价格走势
 
​一、真相:少量的家种商品都去做种苗了
 
1.1 利用分株人工繁育,是野生变家种第一步
 
在2006年,市场就传言“有区域将白芨试种成功”,这里的“试种成功”应该指的是种苗人工繁育这一块。因为白芨的种子难以萌发,利用分株等方式进行人工繁育,这算是白芨人工驯化的第一步。
 
1.2 家种商品基本都拿去做种,没有上市流通
 
从2010年开始,一些产区宣称开始推广家种白芨成品种植,整理我网采集中心统计2010年-2012年白芨生产推广结果如下:
 

 
2010-2102年推广家种白芨成品种植的主要地区
 
以贵州镇远县为例,该县算是规模化种植白芨的先头部队。针对当地的白芨生产调查结果却得知,该区域在2015年有小规模的家种白芨上市,还没形成商品都拿去做种去了。
 
在白芨的高价期,该地不将成品进行变现而拿去做种,是何原因?原来是随着全国各地种植白芨积极性高涨,白芨卖种苗更赚钱。我们简单算一笔账,一公斤鲜白及可以加工成干品0.3公斤左右,按照收购价700元(公斤价,下同)计算,大约可以收入210元;但如果切成块茎做种,则可以出苗100-120株,按 3元/株,则收入大约在300元-360元之间。而白芨种苗价格最高时曾达到5-6元/株,一公斤鲜白芨经过出苗后收入在500元以上,远高过加工卖干品收入。所以农户不卖给药材商而卖给种苗商就不难理解了。
 
人工栽种白芨的培育期通常在4年左右,表中在2012年下种的其他区域,若这4年的中途未遭遇什么不测,那今年11-12月也会有货源产出。但根据“前人”镇远县的做法来看,今年表中白芨产新的区域,白芨成品怕是依然难以形成商品,多数要拿去做种苗用了。
 
二、困境:种植热情和实际效果冰火两重天
 
如今的家种白芨,可谓是“冰火两重天”。一方面是各地种植积极性大涨,火热引种;另一方面是种植成本和风险居高不下,农户往往满腔热情被兜头泼冷水。
 
2.1 白芨引种在全国遍地开花,火热异常
 
先从“火”来说,近5年,白芨种苗产业各地开花、火热异常,不仅覆盖云、贵、川、渝、陕这几个传统产区;连鄂、湘、皖、赣甚至是河南、河北等非传统区域也有大量种植公司供应种苗,发动农户种植。目前在网络搜索中药材种植上,其百度搜索结果数量仅次于“头号热点”铁皮石斛。
 
中药材种苗网络热搜结果对比图
 

 
​2.2 白芨种植成本和风险较高,稍有闪失就入不敷出
 
与白芨种苗火爆的情况对比,白芨成品规模种植的情况就是与火相对应的“冰”。笔者调查发现,除了搞白芨苗子的基地,各地对白芨成品规模化种植的态度基本是“试种”。各地500亩以上而又只搞白芨成品种植的基地基本就没看到,种植者对于白芨的种植是持谨慎态度的。
 
这种谨慎态度其实也不难理解,一是种植成本高,需要少则4年多则5-6年的培育时间,买苗种植也需要至少3万元/亩的投入;二是技术门槛高,根茎的生长需要共生菌的环境,且移栽和管理非常精细;三是死苗率高,种植风险大。据我们调研,云贵川等地在2014-2015年期间,新种植地块的死苗率往往达到 70%-80%,如果遭遇干旱,则更是损失惨重。
 
三、盲目生产风险大,家种品短期内仍难以替代野生
 
综合以上分析,我们认为,目前盲目种植白芨风险较大。特别是在我国中部甚至北方广大区域,是否适合种植白芨还有谨慎论证,否则就是在给种苗商“抬轿子”、当“炮灰”。
 
另外,当前家种白芨基本完成了种苗繁育阶段的驯化,也算是看到了家种白芨商品的希望。但笔者翻阅了大量期刊和文献,都没有发现对野生和家种白芨在药效含量上进行分析对比的研究,这就给家种白芨又埋下了一个“陷阱”。家种白芨和野生白芨的差别会有多大?是否会像家种羌活一样在药效上和野生品差异明显呢?
 
所以说,当前的家种白芨还真是“万里长征刚起步”,在积极发展家种生产时保持谨慎态度没什么错;同时,也说明,主要靠野生货源支撑白芨供给的现状仍将持续较长时间。
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