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红薯是什么茎照旧根?红薯百科

来路:本站整理 发布于:2019-09-02 15:35:01 阅读:
有些动物需求贮存少量的营养以供生长,以是它的根部会长得特殊肥大。这些肥大的根部含有丰厚的淀粉和糖分,可以作为食品。吃根的动物,普通吃的是块根(红薯、木薯等)和肉质直根(萝卜、胡萝卜、甜菜、地瓜等)。许多蔬菜的根部假如不丢失,洗洁净可以做成腌菜头或泡菜,也很好吃。以是说红薯是动物的根块,不是茎。
 

 
红薯是一年生草本,地下局部具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,块根的外形、皮色和肉色因种类、泥土差别而异。茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,圆柱形或具棱,绿或紫色,被疏柔毛或无毛,茎节易生不定根。
 
叶片外形、颜色常因种类差别而异,也偶然在统一植株上具有差别叶形,通常为宽椭圆形,长4-13厘米,宽3-13厘米,全缘或3-5(-7)裂,裂片宽椭圆形、三角状椭圆形或线状披针形。
 
叶片基部心形或近于平截,顶端渐尖,两面被疏柔毛或近于无毛,叶色有浓绿、黄绿、紫绿等,顶叶的颜色为种类的特性之一;叶柄犬牙交错,长2.5-20厘米,被疏柔毛或无毛。
 
常吃的菜有哪些是茎的?
 
茎是指支持叶及花、果等器官生长的动物地上局部,是大局部动物可见的骨干,不只承当着运输水分和养分物质的作用,许多动物的茎还能成为一道美食。可食用的动物茎次要可以分为地上茎和地下失常茎两种。
 
有许多动物,我们以为吃的是根,实在吃的是茎。 比方种种鞭笋、莲藕、山药、鱼腥草等吃的是根状茎;土豆、生姜、菊芋等吃的是块茎;大蒜、洋葱、百合等吃的是鳞茎;荸荠、茨菰、芋头号吃的是球茎。
 
红薯怎样做好吃?
 
1、红薯圆子
 
南方过年的时分吃的最多的便是红薯圆子,由于口感好,并且寓意也很好,意味着团团聚圆。做法便是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的,然后放在油锅里炸,出锅后就可以吃了。并且还可以放在冰箱里,放在暖锅里吃也很鲜味。
 
2、红薯饼
 
红薯饼大概许多人都没有听说过,做法便是把红薯切成一个个小丁状,然后参加大批的面粉,悄悄的搅拌一下。最初屋子烧滚的油锅里炸,这种做法的红薯饼外焦里嫩,又甜又鲜味。
 
3、红薯干
 
这个仿佛是有个中央的特产吧,吃过从他人那边集镇上买返来的地瓜干,便是整个地瓜晒干了,有嚼劲,又十分的味美啊。不晓得是怎样做出来的。仿佛超市卖的就没有谁人滋味好。
 
4、红薯稀饭,红薯粥
 
一把米就够了。红薯洗洁净去皮,切成小块,和米加水一同煮,吃起来苦涩,油腻不腻,饭后吃一小碗,鲜味又养分。
 
5、煮红薯,蒸红薯
 
这个记得乡村外面,小时分是看到他人常常用红薯来喂猪的。不外如今成了饭桌上很好的粗粮。洗洁净,放在电饭煲蒸的吃。冬天的时分,当零食都不错的。老人小孩都可以吃。
 
6、烤红薯
 
各人都肯定很喜好吃吧,特殊是天冷的时分,又可以暖手,又可以填饱肚子,冒着香香的热气,甜甜的滋味。故乡小城里的陌头,谁人老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子,拿着长火钳烤红薯。好吃又不贵。
 
7、清炒地瓜叶
 
红薯叶子,除了吃红薯,实在叶子也是宝物呢。它但是蔬菜中的皇后,你晓得吗,它的养分含量十分高。把叶子洗洁净,加点盐清炒一下,滋味和空心菜的滋味有点像,还不错的。
 
8、红薯片
 
这个进程略微庞大一点,小时分是过年的时分才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。便是把红薯煮熟,然后切成片,在太阳底下晒干,然后油炸一遍。很隧道的滋味。不是工场里加工出来的那样。实在另有红薯粉啊红薯面条啊,等等,许多种做法和服法。
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